Thiết bị lên men 100L - Thiết kế mới

Hệ thống lên men 100L

Cấu hình bao gồm:

1. Nồi lên men

2. Khung giá đỡ Inox có chân tăng chỉnh

3. Tủ điện điều khiển, hiển thị

4. Máy cấp khí

5. Hệ thống làm mát

6. Hệ thống cấp hơi nhiệt cao

Chức năng tiêu chuẩn cơ bản

- Chức năng tiệt trùng trong nồi ở 121 oC

- Điều chỉnh/kiểm soát nhiệt độ lên men, thời gian lên men

- Chức năng khuấy tốc độ thấp, thời gian khuấy

- Chức năng cung cấp không khí sạch/được lọc cho nuôi cấy - điều chỉnh lưu lượng khí

- Chức năng rửa khoang trong nồi sau khi lên men

- Chức năng tiệt trùng bằng hơi các đầu ngoài vi: Như đầu lấy mẫu đi kiểm tra, đầu xả đáy...

- Chức năng nạp dịch

Tùy chọn thêm:

- Đo PH, DO

- Điều chỉnh PH, DO 

- Defoaming

- Đo và điều chỉnh lưu lượng khí vào

Thông số kỹ thuật

1. Vỏ nồi lên men

Vật liệu: SUS 304 (hoặc SUS 316 - tùy chọn)

Thể tích sử dụng: khoảng 100L

Tỉ lệ đường kính nồi: độ cao nồi: 1: 2

Độ dầy vỏ: 4mm

Có lớp cách nhiệt bằng bông gốm Ceramic

Cửa kính quán sát hình oval cho phép dải quan sát dọc theo thân nồi dài

Đầu sục khí rộng

Có cổng kết nối dự phòng dùng cho sensor pH, DO (trong trường hợp cần lắp pH, DO)

Thành bên trong có thiết kế vách phá bọt

2. Nồi tạo hơi

Vật liệu: SUS 304

Độ dầy: 5mm

Có các tính năng an toàn: 

- An toàn quá áp (3 cấp)

- An toàn quá nhiệt

- Chức năng chống cạn nước

- Xả Air tự động 

- Chức năng bảo vệ chống điện giật

3. Nắp nồi:

- Cổng nạp dịch

- Cổng nạp chủng và các thành phần khác

- Cổng ra khí 

- Đèn chiếu sáng 

4. Hệ thống khuấy

- Động cơ giảm tốc công suất 400W

- Bộ phớt làm kín hiệu quả cao và bền

- Cánh khuấy được thiết kế dạng turbine 6 cánh, độ cao có thể thay đổi được và có thể thay đổi sang các loại cánh khuấy khác tùy theo nhu cầu. Có 2 cánh khuấy dạng turbine và 1 cánh khuấy phá bọt.

5. Tủ điện điều khiển

- Hiển thị nhiệt độ nồi hơi, nhiệt độ nồi lên men

- Đặt thời gian lên men

- Điều chỉnh tốc độ động cơ

- Điều chỉnh lưu lượng khí cấp

- Cảnh báo quá áp, quá nhiệt bằng đèn và âm thanh

- Tự động ngắt điện gia nhiệt nồi hơi khi quá áp hoặc quá nhiệt